調理レクとお誕生日会①【ひらつか悠生苑】
2020年10月12日
先日、調理レクとお誕生日会を開催しました。
調理レクは皆さんからリクエストのあった「さつまいも」で
スイートポテト 茶巾風
そして、旬の梨をご用意
お芋は皮むきから
アルミホイルを使って皮を剥き、蒸し器へ
蒸しあがったお芋はすぐさま、マッシャーを使って細かくし
温かいうちにラップを使って茶巾風に形成
仕上げにゴマをふって完成です
調理レクは皆さんの表情が変わりますねぇ！